【恐怖雪櫃】慳家媽隔夜餸出血水生肉亂塞雪櫃　兒子勸丟食物險釀成家變【附7大使用雪櫃貼士】

正確使用雪櫃很重要，否則放在雪櫃內的食物易變壞，危及食用者的健康！台灣有網民表示母親胡亂塞爆雪櫃，勸阻無效，每次都是吵架收場，他上網求助網民，希望大家提供意見救救媽媽及可憐的雪櫃，而網民看過雪櫃都大感嘩然。

在8月15日Facebook專頁「爆廢公社」，台灣有一名網民發帖，展示2張屋企雪櫃的相片，他在訴苦媽媽不斷買，買來亂擠放在雪櫃。見雪櫃9成半被放滿東西，一袋袋生肉亂放出血水、隔夜餸層層疊、調味料醬料一大堆、蔬果格膠櫃裂開等等，狀甚恐怖不衞生。

他跟其他3名兄弟姊妹曾經一起要求或警告媽媽，騰空一格讓他們雪自己的東西，可是卻換來媽媽抱怨，他很委屈。他轉述︰

我買的那些菜也都是要煮給你們吃的啊（每天一餐晚餐），一直叫我整理，啊東西就是這麼多是要怎麼整理啦！

網民見媽媽用「煮飯」藉口，他跟兄弟姊妹投票不用阿媽煮飯，反正放工時間不同，經常晚餐煮好，連同媽媽只有2至3個人吃，決定自己解決晚飯，可是媽媽逃避整理雪櫃問題，扯開話題。

此外，媽媽經常將食物放到爛，雞鴨魚肉菜罐頭飲料都有，上星期找到一罐沒開過但過期已2年的罐頭在雪櫃內，準備丟時被媽媽發現攔截，說要拌飯吃，不要浪費。

發帖網民表示自己及雪櫃都很可憐，他每次想雪幾罐飲料都不可，只能放1至2罐，更慘的是打開冰箱隨時發生意外「山泥傾瀉」。

有東西跳樓自殺掉下來，運氣好是一包菜，自帶安全氣囊無損血，運氣不好就是一瓶飲料，一個罐頭……

發帖網民嘗試換大雪櫃，又清過丟過食物，因而吵架無數次，可是雪櫃最終都是呈現爆滿的狀況。很多網民留言表示自己的媽媽或婆婆也是這樣，表示可能媽媽捱過苦日子，慳家不捨得丟東西，更多網民擔心食物安全及衞生問題。

7大使用雪櫃貼士

１即食食物應放在雪櫃上層，而非即食的食物則放在下層，以防交叉污染。

2 雪櫃放8成滿就好了，因為太多食物令雪櫃不夠凍，就會增加耗電量。每調低1度便會多消耗5%能源，所以雪櫃冷藏格理想度數為3度，冰格為-15度。

3 蔬菜存放愈久愈不新鮮，營養亦會減少，所以應盡早食用，不用買過量。如果買回來的蔬菜有包裝，可原封放入雪櫃。散買的蔬菜如附有水滴，會較容易腐爛，應先把蔬菜放在通風處吹乾，再放入膠袋後冷藏。

4 生肉或凍肉，最好先行用收納盒或袋分裝，標示購買日期及保存期限，就可避免反覆解凍，和冷凍過久造成的品質下降。

5 雪櫃沒有殺菌作用，只能減慢細菌繁殖速度，所以隔夜餸存放時間愈短愈好，宜1至2天。

6 奇異果、蘋果、火龍果及香蕉等生果不用放入雪櫃保鮮，放入雪櫃反而加速其腐爛速度。

7 淮山、雪耳、北芪、黨參、紅棗、果皮等藥材毋須放入雪櫃，只需放入密實膠袋或玻璃樽，存放在通爽沒有陽光照射的地方就可以。